またご学友とランチを探し求め赤坂らへんをうろついていると、偶然このお店を発見。
アークヒルズと名前のつくでっかいビルの森の真ん中。スペイン坂の麓の方にあります。
ランチ営業もしてるんですねー。
入るとカウンター満席、テーブルが一つ空いていて、待たずに滑り込めました。
ラッキー！
湯のみがかわいい。
寿司屋の湯のみのアレの鶏版だ・・・
本当にこんな漢字あるの！？総当たりなのか？
というか鳥って割と右側においてある方が多くないか？鳴とか。
悩む！
なんと限定10食の鶏かつ煮御膳が残り一食ある(ラッキー！)とのことで、ご学友はこれ。
わたしは親子丼をオーダーしました。もちろん特上です。
ここでケチっては食事の探求は進みません！！
これはご学友の鶏かつ煮御膳(1300円)。おいしそう！
そしてこっちが親子丼特上(1500円)。
わたしは実は生卵が大変苦手、というより生の食品が大半苦手なのですが、この卵・・・美味しい！！
生卵の嫌な匂い？みたいなのが全くありません。
いい卵でよく言われる、「濃厚な黄身！」というのとも違う気がする。
喉越しがいい？とかいう方が近い。
ロッキーも喜んで三個とか連続で飲むと思う。
鶏肉もめっちゃ柔らかい。ぷりぷりです。なにこれ？すごい！率直に調理技術を感じます。
というか、小鉢も全部一つ一つ美味しい！これがいい店ってこと！？
何というか、「丁寧な味」「繊細な味」という感じです。
味が濃いわけではないんですが、レイヤーが多いというか。香りというのとも違うけど。
ごちそうさまでした。量もちょうどいい・・・満腹。
メニューに載っている焼鳥重とか、そぼろ重もおいしそうだったので、数回来てみたいですね・・・
